Teriyaki House

从漂泊到扎根：一位餐饮人的二十年沉淀  

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2002年，Karen初到美国时，餐饮业是她谋生的起点。

辗转12个州的中餐、日料后厨，她在威斯康辛州找到了事业与家庭的平衡点——与同为餐饮人的丈夫组建家庭，并于2014年开出首家中日融合餐厅。

凭借差异化定位，小店迅速积累口碑，但三年后行业竞争加剧：人力短缺、外卖平台抽成高、运营成本攀升等问题接踵而至。

2018年关闭首店后，Karen夫妇决定转型轻量化经营。

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经营转型之痛：小餐饮的生存挑战  

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"夫妻店不是退而求其次，而是主动选择。"

Karen发现旧的餐饮模式下：

• 人力成本占比大、流动性强，后厨与前台不能做到无缝协作  

• 多渠道订单管理效率低下，消耗大量精力

• 自建配送体系成本过高，第三方平台抽成吞噬利润  

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于是，2023年新开的Teriyaki House转变了经营模式，仅设4张餐桌，主打"精品外卖+有限堂食"模式。

此外，Karen在筹备期就开始寻求更高效的餐厅数字化解决方案，让有限的人手创造更大价值。

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MenuSifu助力破局：科技赋能小餐饮的三大升级  

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1. MenuSifu POS 系统：高效订单管理，减少人工负担

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• 整合线上线下订单，堂食、外卖、电话订单统一管理

• 智能数据分析，帮助老板了解最受欢迎的菜品，提高运营决策

• 多语言支持，更快上手，提升点餐效率

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2. MenuSifu 支付系统：安全便捷，满足多种支付需求

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• 无缝对接 POS，结账流程更快捷，提高翻台率

• 安全合规，保障交易安全，减少支付纠纷

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3. MealKeyway 一站式智慧在线订餐系统解决方案：让餐厅营销更简单

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• 智能在线订餐：Google Maps 一键直达，提升自然流量与下单转化率。

• 海报 & 社交媒体推广：内置海报设计工具，一键生成宣传物料并同步至各大社交平台。

• 精准数据追踪：实时监测订单及营销数据，优化推广策略，提高 ROI。

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客户证言  

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"开这家店时听说MenuSifu，当即联系了你们。现在证明没选错：点餐平台省人工，外卖配送难题被解决，配套的营销小助手把活动海报都办了，这就是专业的事交给专业的人！"

——Karen Zhou, Teriyaki House主理人

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