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北美餐饮进入价值战2.0时代,科技赋能+体验升级成新竞争点

快餐品牌价格战已经开始升级,餐厅不再像2024一样仅仅依靠价格来吸引食客,体验、效率和情感连接成为全新战场。餐饮企业正在不断借助科技创新,提升用户价值感知,重塑市场格局。

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最新的新闻

百胜携手英伟达推动餐饮智能革命,超500家门店迎来AI升级

百胜集团与英伟达达成战略合作,将AI系统应用于塔可贝尔、必胜客等500家门店,推动语音识别、视觉管理与智能决策平台全面升级,开启餐饮AI新时代。

03/27/2025

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瑞幸咖啡进军美国市场,向星巴克与新兴咖啡连锁发起挑战

瑞幸咖啡计划2025年进入美国市场,首店或落地纽约精品区。面对成熟且竞争激烈的咖啡市场,瑞幸或将调整运营策略,以应对美国消费者的独特偏好。

03/26/2025

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加州快餐业执行高最低工资后已失去超1.6万个岗位,菜单上涨远超全美均值

自加州通过快餐业最低工资法案以来,加州餐饮行业已失去逾1.6万个就业岗位,行业正面临裁员、涨价与经营压力的三重挑战,最低工资政策引发持续争议。

03/25/2025

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牛肉价格飙升,美国餐饮业2025年继蛋价危机后的又一挑战

别再担心蛋价了,牛肉价格正成为美国餐饮业面临的核心成本挑战,2025年或将超越鸡蛋危机。

03/24/2025

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Pinstripes上市一年无奈退市,去年爆火的娱乐餐饮模式正在慢慢消退

Pinstripes因市值长期低于纽交所标准被迫退市,上市14个月后转向私有化运营。娱乐餐饮赛道承压,资本重组成关键转折点。

03/20/2025

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美国餐饮业2月裁员2.75万人,天气和人工开销成主要拖累因素

二月美国餐饮业裁员2.75万人,连续两月流失4.3万个岗位,成为就业市场主要拖累因素。极端天气、通胀压力与劳动力短缺正深刻重塑行业格局。

03/19/2025

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Wendy’汉堡宣布三年千店扩张计划,海外市场成增长主力

Wendy’s宣布三年千店扩张计划,全球门店总数预计达8100-8300家。海外市场贡献三分之二增长,亚太、中东、非洲成重点布局区域。

03/18/2025

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“世界50佳餐厅”推出北美专属榜单,美国精致餐饮迎来新标尺

“世界50佳餐厅”宣布推出北美专属榜单,覆盖美国、加拿大及加勒比部分地区,打破传统欧洲中心格局,为北美精致餐饮设立独立价值标尺。

03/17/2025

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星巴克更换CFO,前Nordstrom高管加盟,欲推动财务优化与业务改革

星巴克宣布重大人事调整,前Nordstrom CFO凯茜·史密斯接任CFO。公司正推进深度改革,优化财务管理,应对运营成本上升挑战。

03/13/2025

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