加州食品生产日期法案的出台背景

你是否时常在买东西时，傻傻分不清保质期和赏味期限，被印在包装上的日期迷惑？别担心，这种现象可能即将得到改善。

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新法案的主要内容

为了帮助大家不再为这些标签困惑，州长加文·纽森近日签署了一项新法案，成为全美首个禁止使用“销售日期”和“最佳食用日期”这类标签的州。

取而代之的是统一的食品生产日期格式，这样可以有效的减少食物浪费及由食物浪费所导致的温室气体排放。

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当前食品标签存在的问题

食品浪费的现状

据美国食品药品监督管理局（FDA）统计，由于标签信息不明确，约有20%的全国食物浪费来源于此。

在加利福尼亚州，每年大约有600万吨未过期的食物被丢弃。

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日期标签的混乱

现如今，商店售卖的包装食品上有超过50种不同的日期标签，但这些标签大多没有受到监管，也不一定与食品安全相关。

比如“销售日期”更多是给商家使用，帮助他们决定何时下架商品，而不代表食物是否还能安全食用。

立法者认为，这些标签将误导消费者，让他们误以为食品已经过期。

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新法律的实施及豁免商品

法律将于2026年7月正式生效，加州政府认为，食品包装上的“销售日期”（Sell by）或“最佳食用日期”（Best before）标签没有统一的法律定义，容易误导消费者。

新法案规定了全新的食品标签标准。食品标签将统一被要求使用“在此日期前最佳”（Best if Used By）来表示食物的最佳品质期，和“在此日期前使用”（Use By）来表示食品安全期限。

一些特殊商品如鸡蛋、啤酒等麦芽饮料等被该法案豁免。

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全国性食品标签标准的可能性

加州的这项法律通过后，有望成为全国食品标签标准的先例，尽管类似的努力在联邦层面尚未取得进展。

支持者希望加州的大市场能推动企业标准化食品标签，为其他州或联邦层面制定更统一的法规铺平道路，新的标准将帮助消费者和商家在食物保质期上达成一致，避免浪费和不必要的损失。

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