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美国第三大外卖平台Grubhub本周宣布裁撤500个岗位，规模约占员工总数的15%，这距离其被餐厨科技公司Wonder以6.5亿美元收购仅过去37天。

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Wonder收购Grubhub后开始业务整合

裁员细节

根据CEO米格达尔的声明，被裁员工将获得遣散费及职业过渡服务，重点保留技术研发与商业合作团队。

此次人事震荡源于Wonder的"超级应用"战略：将Grubhub的外卖网络、Blue Apron的预制菜供应链与自有的虚拟厨房相结合，打造覆盖生鲜、餐饮、办公用品的一站式平台。

Grubhub市场份额持续下滑

Grubhub市场份额从2020年的34%跌至2024年的18%，而DoorDash同期从45%升至58%。

收购方Wonder的布局颇具深意，其虚拟厨房网络已覆盖美国东北部38个站点，2024年获得7亿美元融资后计划年内扩张至90个站点，单站日均处理订单能力达3000单。

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Grubhub的"超级应用"战略

此外，Wonder在收购Grubhub以后还展开了许多新动作。Wonder试图通过"30分钟全品类送达"重塑行业规则，这场"万物到家"的竞赛正在加速。

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1. 旅行+餐饮：酒店合作扩大覆盖面

例如，去年底Grubhub与连锁酒店希尔顿合作覆盖2600个住宿点，打通"旅行+餐饮"场景。

2. 电商合作：与亚马逊整合会员权益

Grubhub接入亚马逊电商平台，1.2亿Prime会员可免费使用Grubhub+服务。

3. 新业务拓展：即时配送办公用品

Grubhub甚至延伸至办公用品领域，与Office Depot合作试水即时配送等等，这些举措直指提升用户粘性，让顾客能全方位的享受Grubhub的服务。

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外卖市场加速洗牌，监管压力上升

不过，这场竞赛伴随残酷淘汰。2024年以来，美国外卖行业已发生17起并购，中小平台存活率不足三成。

劳动力市场同步震荡，除Grubhub外，Instacart裁撤7%算法团队，亚马逊关停无人配送部门，总计削减逾万个岗位。

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随着平台生态扩张，反垄断压力与日俱增。

联邦贸易委员会（FTC）正在审查Wonder-Grubhub交易是否构成"饮食科技市场垄断"，欧盟也于上月通过《数字市场法案》修正案，要求月活超4500万的平台不得捆绑服务。

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