In-N-Out 将惩罚无理由戴口罩员工

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In-N-Out 快餐连锁店在给员工的一封信中表示，如果员工戴口罩上班，但未提供医生证明必须戴口罩的原因，将会会面临纪律处分，该规定将于自 8 月 14 日起生效，适用于在亚利

桑那州、科罗拉多州、内华达州、德克萨斯州和犹他州工作的所有分店和员工，因工作职责需要佩戴口罩或其他防护装备的员工除外。该公司表示：“我们一直向员工强调客户服务的

重要性，我们坚信微笑和其他面部表情能够感染到前来用餐的客户，我们相信这项政策还将有助于促进我们与客户和员工之间清晰有效的沟通。”

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‍                                                      纽约夏季餐厅周本周开启

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纽约夏季餐厅周（NYC Restaurant Week）已经成为了纽约市的一项重要活动，今年的活动将于 7 月 24 日开始，持续到 8 月 20 日。在经历了几届没有中餐的影子后，本届餐厅周

终于迎来了几家中餐厅参与，分别是 Mr.Chow、Philippe Chow 和 Calle Dao。在活动期间，参与餐厅周的餐馆将在工作日提供优惠的两道菜午餐和三道菜晚餐，价格从30美元起。

纽约的小伙伴们，快冲！

                                                        世界第八 + 亚洲第一

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位于纽约、在今年世界五十佳餐厅中位居第 8 的餐厅 Atomix，宣布将在今年 8 月 2 日和 3 日与来自东京，曾荣获亚洲五十佳餐厅第一的 Den 带来两晚由两位主厨一同设计的品尝菜

单。Atomix 由韩国主厨 Junghyun Park 创立，曾被知名餐饮媒体评为纽约最难预定的餐厅，常年霸榜米其林二星；Den 由长谷川在佑创立，同样常年霸占各项餐饮榜单，开业后便

迅速获得了米其林二星。联名的消息于上周在 Atomix 社交媒体上公布，活动消息一发出，其合作平台 Resy 的预约位置便迅速售罄。

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‍                                                      人造肉首次登陆美国餐厅

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米其林三星厨师 Dominique Crenn 旗下餐厅 Bar Crenn 近日与 UPSIDE Foods 达成合作，成为美国第一家提供 UPSIDE Foods 人造鸡肉的餐厅，为顾客提供了一种更可持续、更道

德的用餐选择。餐厅在 150 美金的品尝套餐中提供了一道天妇罗人造鸡肉，这也是培植肉在被 FDA 认可后首次搬上餐桌。

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                                                   纽约传奇米其林日料店关门

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纽约米其林一星 Sushi Ginza Onodera 餐厅发言人周一宣布，该店将于下个月关门。Onodera 旗下的高档寿司 Omakase 店遍布全球，被誉为全世界最出名的高档寿司连锁店，在美

国共有三家，分别位于纽约、洛杉矶和夏威夷。其中，纽约的门店于 2016 年开业便获得了米其林二星，在主厨斋藤离开后，该店的生意逐渐变差，并于 2019 年降为了一星。餐厅的

最后一天营业日起为 8 月 19 日。

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                                                  方便面工厂空降纽约长岛市

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纽约长岛市新开了一家以方便面为主题的专门店，在这里，你可以从上百种方便面中挑选你最心仪的一款，并自定义你的方便面小料，最重要的是，自己烹饪。顾客们走进餐厅，可以

看到一整墙的泡面，从自助点餐屏幕里选好面和小料后入座，每个桌子上会有热水机供顾客们煮面，店里的配料也有几十种，人均不到十五！

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