Panera Bread再度裁员：涉及哪些部门？

Panera Bread于本周二发表公开申明，宣布公司将进行一波新的裁员，并在公司内部重新调整了一些职位。

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此次变动是公司为优化运营模式并提升顾客体验而采取的持续行动的一部分。

据LinkedIn上的一些帖子透露，位于圣路易斯的多个岗位被裁撤，涉及客户服务、IT和项目管理等部门。

另有报道指出，马萨诸塞州牛顿的支持中心也受到影响。

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第二轮裁员时间表与背景

值得注意的是，这已经是自2023年11月以来该公司进行的第二轮裁员，彼时Panera曾裁减了将近300名员工，以准备尚未实现的首次公开募股（IPO），此前的裁员主要影响了技术支持部门的员工。

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IPO计划未变：Panera仍在积极准备上市

尽管公司尚未公布最新的上市计划，但据路透社7月报道，Panera Brands仍在为上市做着积极的准备。

集团正在考虑出售旗下Caribou Coffee和Einstein Bros等餐厅品牌，这笔交易可能价值超过15亿美元。

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菜单改进和顾客体验提升措施

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Panera发言人表示，公司自4月份开始的菜单改进取得了积极成效，公司的一系列变动有效的提升了员工保留率和顾客满意度。

今年4月，Panera在沙拉、三明治和奶酪通心粉类菜单中新增或调整了20款产品，此后还更新了早餐菜单，推出了新糕点、甜品以及一些新的三明治和冷饮。

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裁员不会影响门店员工与特许经营

这次裁员不会影响烘焙咖啡馆的员工或特许经营门店的员工。受影响的员工将获得遣散费、未使用的带薪休假补偿、医疗支持及职业服务。

此外，Panera计划于11月15日关闭位于乔治亚州Norcross的面团生产工厂，这将进一步影响86名员工。

据相关报道，Panera正在测试向门店发送冷冻半烘焙面团的方案，以此来控制公司食材成本。今年以来， Panera已关闭了多家表现不佳的面团制造工厂。

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公司负责人对IPO前景保持信心

尽管Panera Bread近期经历了多轮裁员与组织调整，但关于公司上市的传言依然存在，公司负责人对集团的未来IPO依旧保持信心。

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