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在数字餐饮配送市场暗流涌动的竞争格局中，优步（Uber）近日向加州地方法院递交诉状，指控行业龙头DoorDash通过胁迫性条款限制商户选择自由。这场诉讼不仅揭示了外卖平台间白热化的技术博弈，更折射出餐饮行业在数字化转型过程中面临的渠道控制困境。

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Uber指控DoorDash限制商户自由

DoorDash的“排他性条款”

根据诉状披露的核心争议，DoorDash被指利用其市场支配地位，对同时使用优食（Uuber Eats）白标配送服务的合作餐厅实施惩罚机制。

商户排名被降级，服务佣金遭提高

具体操作包括将商户在平台应用内的搜索排名降级、单方面提高服务佣金费率，甚至以彻底移除门店信息作为要挟。

优步法律团队提供的内部通讯记录显示，某连锁餐饮品牌高管曾抱怨"被迫在枪口下接受不平等条款"。

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白标配送之争：餐饮业的数字化控制权

什么是"白标配送"？

这种被称为"白标配送"的技术服务，允许餐厅通过自有网站或应用接收订单，再交由第三方平台完成配送。

相较于传统的外卖平台接单模式，能帮助商家建立直接客户关系，获取完整的消费行为数据。目前全美前100大连锁餐饮品牌中，超过90%已接入DoorDash的Drive On-Demand系统。

白标配送如何改变餐饮市场？

值得注意的是，双方争议焦点已超越简单的市场占有率争夺。

优食在诉状中强调，当餐厅同时接入多个白标服务商时，算法驱动的自动化竞价机制能使配送效率提升23%，平均每单成本下降1.2美元。

这种技术层面的竞争机制，恰恰被DoorDash的排他性条款所扼杀。

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Uber为何起诉？

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用户数据成竞争壁垒

行业分析师指出，头部外卖平台正在从流量入口升级为数据中枢。

DoorDash的商户协议中包含数据共享条款，要求接入其白标系统的餐厅同步上传客户消费画像。

这种数据沉淀形成的竞争壁垒，使得后来者难以突破，目前DoorDash控制着美国52%的第三方配送市场，其白标服务的市占率更是高达68%。

白标配送的市场份额争夺

尽管优食近年加速布局白标市场，先后与餐饮管理系统Toast、华馆（P.F. Chang's）等建立合作，但其市场渗透率仍落后DoorDash约20个百分点。

诉讼文件披露，至少有7家全国性连锁品牌因压力终止与优食的白标合作，转而接受DoorDash的独家条款。

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DoorDash的回应

针对优步的指控，DoorDash发言人回应称这是"失败者对市场规律的错误解读"，并强调其技术服务"始终遵循公平竞争原则"。

反垄断法专家指出，本案的关键在于证明DoorDash是否存在滥用市场支配地位行为，这需要审查其合同条款是否构成实质性的交易限制。

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