全球最佳披萨榜单揭晓

Una Pizza Napoletana重回榜首

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九月初，披萨届的米其林指南，意大利的50 Top Pizza Awards世界50佳披萨发布了2024年全球最佳披萨店榜单，位于纽约的Una Pizza Napoletana时隔一年，再登榜首。

这家由Anthony Mangieri经营的披萨店在7月发布的美国披萨评选中，被评为全美最佳披萨店，并且连续三年获得这一殊荣。

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旧金山Tony’s Pizza入选前十

在榜单的前十中，还有一家美国披萨成功入选，位于旧金山的Tony’s Pizza Napoletana荣获榜单第七。

除了Una Pizza Napoletana外，纽约还有其他三家披萨店也进入了2024年榜单。在这份实际包含101家披萨店的榜单中，Ribalta排名第19位，Don Antonio排名第30位，L’industrie Pizzeria位居第80位。

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Una Pizza Napoletana的历史与特色

Anthony Mangieri的披萨故事

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Una Pizza Napoletana在2022年首次获得了世界第一披萨的称号，去年的榜单中，位于意大利卡塞塔的I Masanielli和那不勒斯的10 Diego Vitagliano Pizzeria并列获得了第一，Mangieri经营的Una Pizza Napoletana披萨店则从榜首滑落至全球第二名。

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Mangieri的披萨职业生涯

Mangieri在采访中表示：“能在我职业生涯的第30年获得这样的认可，尤其是在披萨的发源地那不勒斯，真是令人振奋。”

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Una Pizza Napoletana的独特风味

结合天然发酵与优质意大利食材

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根据披萨店官网的介绍，Una Pizza Napoletana是Mangieri开设的第六家分店，他始终致力于结合独家研发的天然发酵面团以及最优质的意大利食材，制作那不勒斯风的柴窑披萨。

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冷冻披萨品牌Genio Della Pizza的推出

Mangieri对披萨的热爱源于他的童年。据介绍，他在新泽西州的一个意大利裔家庭中长大，从小便开始探索制作披萨的艺术。这种热爱逐渐发展为Mangieri终身的职业追求，他每天都在精益求精，力求制作出最完美的披萨。

正因为他对传统披萨的坚持，Una Pizza Napoletana才能脱颖而出。

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如何品尝到世界第一的披萨

如果无法前往纽约亲自品尝，Mangieri还推出了冷冻披萨品牌Genio Della Pizza，覆盖全美市场。消费者可以选择经典的Margherita披萨、使用水牛马苏里拉和乳清干酪制作的Bianca披萨、西兰花番茄披萨，或最新款的意式辣香肠披萨。冷冻披萨可以通过官网查询离自己最近的零售商购买。

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在纽约的老饕们，Una Pizza Napoletana每日仅开放少数预约位，大多的座位靠当日排队获得，想吃世界第一披萨的朋友们要趁早咯。

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