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北美餐饮进入价值战2.0时代,科技赋能+体验升级成新竞争点

快餐品牌价格战已经开始升级,餐厅不再像2024一样仅仅依靠价格来吸引食客,体验、效率和情感连接成为全新战场。餐饮企业正在不断借助科技创新,提升用户价值感知,重塑市场格局。

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星巴克更换CFO,前Nordstrom高管加盟,欲推动财务优化与业务改革

星巴克宣布重大人事调整,前Nordstrom CFO凯茜·史密斯接任CFO。公司正推进深度改革,优化财务管理,应对运营成本上升挑战。

03/13/2025

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Grubhub裁员500人,外卖行业竞争白热化,监管压力升级

Grubhub裁员500人,占员工总数15%,收购方Wonder正推动"超级应用"战略,整合外卖、预制菜及虚拟厨房业务。外卖行业竞争加剧,裁员潮与反垄断审查同步升级。

03/12/2025

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德州连锁On the Border申请破产,休闲餐饮巨头难敌市场变革

墨西哥风味连锁餐厅On the Border申请破产保护,昔日美式墨西哥菜巨头因经营困境关闭大批门店,这也是今年首个申请破产的餐饮连锁。

03/11/2025

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喜茶LAB纽约时代广场店开业,全球首家茶饮研发体验旗舰店

喜茶LAB纽约时代广场店正式开业,融合中国茶文化与现代科技,打造全球首个茶饮研发体验旗舰店,开启国际化新篇章。

03/10/2025

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西雅图生隆酒家39年历史终结,传统茶楼难敌现代化浪潮

西雅图华埠老牌茶楼生隆酒家将在2025年2月永久歇业,结束39年的侨社记忆。租约僵局、商业地产升温及现代化浪潮共同推动这一传统餐饮的落幕。

03/08/2025

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星巴克宣布裁员7%,重塑管理架构,强化现场办公模式

星巴克启动五年来最大规模裁员,裁撤1100个非零售岗位,并调整办公政策,推动管理层回归办公室。此举反映疫情后远程办公模式的深刻变革。 中文Meta Description:

03/07/2025

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鸡蛋供应链危机加剧,连锁餐饮纷纷收取附加费

禽流感引发鸡蛋供应危机,连锁餐饮纷纷对含蛋餐品收取附加费。Denny’s等品牌启用动态定价,而华夫屋依靠供应链优势稳定加价,市场格局正悄然改变。

03/06/2025

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DoorDash再陷薪酬风波,6.3万配送员获赔千万美金

DoorDash支付1675万美元和解金,以解决纽约州指控的薪酬问题,此次风波涉及6.3万名配送员,值得注意的是,这已经不是DoorDash第一次遭遇此类诉讼。

03/04/2025

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加州快餐业薪资再掀波澜,时薪或再次攀升,破20.7美元

加州快餐业薪资或将再次攀升,突破20.7美元,行业正面临人力成本与自动化升级的博弈。薪资政策如何平衡民生与产业发展,成为业界关注焦点。

03/03/2025

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